【簡単＆絶品】タモリ流豚のしょうが焼き

しょうが焼きの常識をくつがえしたと言われている、
話題のタモリ流「しょうが焼き」にチャレンジしました！
ポイントは肉を漬け込まないことと、油をひかないこと。
肉そのものの味がしっかりと際立ちます！

[材料２人分]

・豚肩ロース 300g程度
・たまねぎ 1/2個
・小麦粉 適量
・しょうが(チューブ)　おおさじ２
・しょうゆ 大さじ2
・みりん　　　　　大さじ2
・日本酒　　　　　大さじ2

[作り方]
①タマネギを5cm間隔でスライスする
②豚肉を食べやすい大きさに切る
③豚肉に小麦粉をまぶす
④しょうが（大さじ２）酒（大さじ２）みりん（大さじ２）しょうゆ（大さじ２）を混ぜ合わす
⑤豚肉は油をひかずに、中火で炒める
⑥肉に色が付いてきたらタマネギを入れる
⑦タレを入れて味付ける
⑧トロミがでたら完成